Krevettide IQF tunnelsügavkülmik mereandide töötlemiseks

Pideva külmutamise lahendus kreveti- ja mereandide tehastele

CBFI shrimp IQF tunnelsügavkülmik on mõeldud krevettide ja mereandide pidevaks külmutamiseks tööstuslikes töötlemisettevõtetes.

Seadmeid kasutatakse tavaliselt krevettide eksporditehastes, mereandide töötlemisliinides ja külmutatud veetoidutehastes, kus on vaja stabiilset külmumistemperatuuri, toote kvaliteeti ja tootmise efektiivsust.

Kombineerides madala-temperatuuri õhuvoolu roostevabast terasest lintkonveieriga, vähendab sügavkülmik kiiresti krevetitoodete sisetemperatuuri, aidates samal ajal säilitada tekstuuri, välimust ja niiskuse säilimist pärast sulatamist.

Sobivate toodete hulka kuuluvad:

• Vannamei krevetid
• Must tiigerkrevett
• Kooritud krevetid
• Keedetud krevetid
• Kest-krevettidele
• Kalafilee
• Kalmaar
• Kammkarbid
• Segatud mereannitooted

Tehnilised andmed

Krevettide külmutamise protsess

Eeljahutus-

Värsked krevetid sisenevad esmalt eeljahutussektsiooni-, kus toote temperatuuri alandatakse enne kiirkülmutamist.

See etapp aitab parandada külmutamise efektiivsust ja vähendab temperatuurikõikumisi töötlemise ajal.

Kiire külmutamine

Seejärel läbivad krevetid madalal{0}}temperatuuril külmumisvööndi.

Sõltuvalt toote suurusest ja laadimistingimustest võib krevettide sisetemperatuur ulatuda -18 kraadini ligikaudu 20–30 minutiga.

Kiire külmutamine aitab vähendada suurte jääkristallide teket ja parandab toote seisukorda pärast sulatamist.

Temperatuuri stabiliseerimine

Pärast külmutamist muutub toote temperatuur enne pakendamist või külmhoonesse viimist ühtlasemaks.

See aitab parandada külmutatud toote üldist konsistentsi transportimise ja ladustamise ajal.

Peamised omadused

Pidev tootmine

Tunnelsügavkülmik toetab pidevat automaatset tööd ning sobib keskmistesse ja suurtesse mereandide töötlemisettevõtetesse.

Stabiilne külmutusjõudlus

Õhuvoolu tsirkulatsioonisüsteem ja temperatuuri reguleerimise süsteem aitavad säilitada stabiilseid külmumistingimusi tootmise ajal.

Lihtne puhastada ja hooldada

Seadme struktuur on mõeldud igapäevaseks puhastamiseks ja rutiinseks hoolduseks mereandide töötlemise keskkondades.

Saadaval on valikulised CIP-puhastussüsteemid.

Roostevabast terasest struktuur

Toiduga{0}}kokkupuutuvad osad on valmistatud toidu-klassi roostevabast terasest, mis sobib kasutamiseks niiskes ja madalatemperatuurilises keskkonnas.

Paindlik konfiguratsioon

Sügavkülmikut saab konfigureerida vastavalt töötlemisvõimsusele, tehase paigutusele ja jahutusnõuetele.

Saadaval on valikuline integreerimine kaalumis-, sorteerimis-, klaasimis- ja pakkimissüsteemidega.

Rakendused

Sügavkülmik sobib:

• Krevettide töötlemise tehased
• Mereandide ekspordivabrikud
• Külmutatud mereandide tootmisliinid
• Veetoidu töötlemise rajatised
• Külmahela toidutehased
• Levinud külmutatud toodete hulka kuuluvad:
• krevetid
• Krevetid
• Kalafilee
• Kalmaar
• Kammkarbid
• Mereandide segud

Tunnel sügavkülmik vs spiraalsügavkülmik

Tunnelsügavkülmikuid kasutatakse tavaliselt krevettide töötlemisel, kuna neid on lihtsam kanaliseerida ja tooteid on stabiilne käsitseda.

Valikulised konfiguratsioonid

Saadaolevate valikute hulka kuuluvad:

SUS316L roostevaba teras

Ammoniaagi jahutussüsteem

Freooni külmutussüsteem

Automaatne CIP-puhastus

Kaugjälgimine

Automaatne sortimise integreerimine

Pakendiliini integreerimine

Vastavalt projekti nõuetele saab pakkuda kohandatud paigutusi ja töötlemislahendusi.

Korduma kippuvad küsimused

Milliseid tooteid saab sügavkülmikus töödelda?

Sügavkülmik sobib krevettide, krevettide, kalafilee, kalmaari, kammkarpide ja muude mereandide jaoks.

Mis on külmumisaeg?

Enamik krevetitooteid jõuab sisetemperatuurini –18 kraadini 20–30 minuti jooksul, olenevalt toote suurusest ja laadimistihedusest.

Kas süsteem saab ühendada pakendamisseadmetega?

Jah. Sügavkülmikut saab pidevaks tootmiseks ühendada kaalumis-, sorteerimis-, glasuuri- ja pakkimissüsteemidega.

Millised külmutusagensid on saadaval?

Olenevalt projekti nõuetest ja kohalikest eeskirjadest on saadaval nii ammoniaagi kui ka freooni jahutussüsteemid.

Miks valida CBFI

CBFI keskendub tööstuslikele külmutus- ja kiirkülmutusseadmetele toiduainete töötlemise rakendustes.

Ettevõte pakub:

Mereandide külmutamise lahendused

Kohandatud seadmete konfiguratsioonid

Paigaldamise tugi

Tehniline teenindus

Ülemeremaade projektikogemus

Seadmed sobivad mereandide töötlemisettevõtetele, mis otsivad stabiilset külmutamist ja pidevat tööstuslikku tootmist.

Kuum tags: Krevettide IQF tunnelsügavkülmik|Tööstuslike mereandide külmutusseadmete tootja, Hiina, tootja, tehas, hind, ost