Tööstusalaste teadmiste tutvustus
Hotellid, supermarketid, joogikettide kauplused, koolid, lennufirmad, tervishoid ja muud tööstusharud nõuavad toiduainetes ja jookides kasutatava jää jaoks spetsiaalseid lahendusi.
Erinevat tüüpi jääd, nagu torujää, helvesjää, pallijää, teemantjää ja tükijää, millest igaüks on erineva kujuga, kuid sarnase funktsiooniga, kasutatakse lisandina jookides või otse toidus. Samas kontekstis võivad erinevad kasutusnõuded tingida vajaduse kasutada erinevat tüüpi jääd. Näiteks hotellides kasutatakse tavaliselt gaseeritud ja mahlajookide valmistamiseks ruut- või torujääd, samas kui viski, viina ja muude kangete alkohoolsete jookide puhul eelistatakse palli- või teemandikujulist jääd, et parandada nende ühtlast tekstuuri.
Varem kasutasid paljud ettevõtted oma jäätootmise vajadusteks väikeseid jäämasinaid. Küll on aga operaatorites meelehärmi tekitanud mure toidujää tervise ja ohutuse pärast, seadmete kahjustused ja hooldus ning suur vee- ja elektritarbimine töö ajal. Väiksemad möödalaskmised, näiteks töötaja unustamine käsi pesta või väike jäämasin, mille veefiltrit ei vahetata kiiresti välja, võivad põhjustada toidujääga seotud terviseprobleeme, mille tulemuseks on hindamatu kahju brändidele.
Tänapäeval läheb üha rohkem operaatoreid detsentraliseeritud jäävarustuselt üle tsentraliseeritud jäävarustusele, millega kaasnevad väikeste jäävalmistajate suured tegevuskulud ja suured hoolduskulud. Suured jäämasinad ei säästa mitte ainult hoolduskuludelt, vaid ka elektritarbimiselt, mis viib ühtse ja standardiseeritud juhtimiseni. See mitte ainult ei taga toidujää tervist ja ohutust, vaid vähendab ka tegevuskulusid. Investorid on näinud ärivõimalusi ja investeerinud söödava jää tehastesse.
CBFI soovitatud külmutuslahendused
CBFI pakub terviklikke lahendusi automaatsetele toidujäämasinatele. Suure-ettevõttena söödavate jäämasinate leiutamise valdkonnas on meil tugev tehniline võimalus ja pakume tööstuses kõige laiemat valikut jää valmistamise seadmeid.
Guangzhou - 45 tonni torujää automaatne söödav jää- ja jäätehas
See projekt on söödava jää ja jää tehas, millel on suurim toodang Guangzhous ja kõige standardiseeritud SC disain.
