Indoneesia asub troopikas ja sellel on rikkalikud mereressursid, muutes selle üheks maailma oluliseks veetoodete eksportijaks. Klient on suur kohalik mereandide töötlemisettevõte, mis tegeleb peamiselt kalafilee töötlemise ja ekspordiettevõttega, toodetega eksporditakse mitmesse Euroopasse, Ameerika ja Aasia riiki. Ekspordikorralduste pideva kasvuga on kliendid esitanud kõrgemad nõuded kalafilee säilitamiseks ja külmutamise tõhususeks.
Algses tootmissüsteemis tuginevad kliendid ainult traditsioonilistele jahutusseadmetele, millel on järgmised valupunktid:
· Kalaviilude õigeaegne säilitamine pärast tapmist võib kvaliteedi languseni viia kergesti;
· Madal külmutamise efektiivsus, kalaviilud on deformatsioonile, mõjutades toote välimust ja turuhinda;
· Mittetäielik külma ahela lüli põhjustab transpordi ajal kvaliteetseid kõikumisi.
Seetõttu vajavad kliendid tungivalt täielikku jahutussüsteemi, mis integreerib säilitamise, kiire külmutamise ja ladustamise, et parandada tootmisvõimsust, stabiliseerida kvaliteeti ja parandada ekspordi konkurentsivõimet.
CBFI lahendus
Tuginedes aasta tagasi kliendi poolt ostetud 30 -tonnise otsese jahutava jääkera masina hea kasutajakogemuse põhjal, leidis klient taas CBFI, et pakkuda tuge tootmisvõimsuse laiendamiseks. CBFI on sellele taas andnud tõhusa ja intelligentse mereandide külmumis- ja säilitussüsteemi, hõlmates järgmisi põhivarustusi:
1. tunneli tüüpi ketiplaadi kiire külmumismasin (750 kg/tunnis)
· Kasutatakse töödeldud kalaviilude tasaseks ja kiireks külmutamiseks;
· Ahela plaadi konstruktsiooni konstruktsioon tagab, et kalaviilud ei kattu ega deformeerusid külmumisprotsessi ajal;
· Pärast külmutamist võib keskmiste temperatuur ulatuda alla -18 kraadi ja kvaliteet jääb pärast sulatamist samaks.
2. kaks 5-tonnist päevane helbe jäämasinad
· Kasutatakse värskelt tapetud kalaviilude säilitamiseks;
· Pärast seda, kui töötajad võtavad värsked kalaviilud helbejääga täielikult ühendust, lagetakse nad siis tasaseks ja saadetakse sügavkülmiku sissepääsu juurde;
· Helbejää tekstuur on õrn, ühtlaselt kaetud ja sellel on kõrge soojusülekande efektiivsus, mis võib kiiresti kalade viilude sisemuse kuumuse eemaldada.
3. jääkülm hoiustamine
· Spetsiaalselt jää hoidmiseks, mis on varustatud pideva temperatuuri juhtimissüsteemiga;
· Veenduge, et helbejää pidev tarnimine vastab säilitusvajadustele tipptundidel.
4. igapäevane tootmine 30 tonni otsese jahutava jääploki masina (ostetud)
· Jääplokkidel on kõrge tihedus ja tugev sulamiskindlus, mis muudab need sobivaks värskelt püütud veetoodete pikamaa säilitamiseks.
[Plaani eelised]
1. täielik protsessi külma ahela garantii:
CBFI pakub klientidele täielikku külmutamis- ja säilituslahendust, alates kalafilee tapmisest, jää säilitamisest, ketiplaadi külmumisest jääploki külma ahela transportimiseni, tagades kalafilee stabiilse kvaliteedi allikast lõpuni.
2. ketiplaadi kiire külmumisstruktuuri kujundus:
Võrreldes traditsioonilise võrguvööga kiire külmumisega, säilitab ketiplaadi struktuur suurepäraselt kalaviilude kuju, vältides pigistamist ja kalalõikude deformatsiooni ning säilitades täieliku välimuse pärast sulatamist, parandades klientide rahulolu.
3. jäähelbed on kõrge säilitamise efektiivsus ja paindlik töö:
Kontaktpiirkond jää ja kalaviilude vahel on suur, jahutuskiirus on kiire ning seda on lihtne käsitsi käitada ja korraldada, parandades eeltöötluse tõhusust.
4. Seadmed kulgeb stabiilselt ja sellel on kõrge automatiseerimise aste:
Seadmed võtavad kasutusele PLC intelligentse juhtimissüsteemi, mis toetab kaugseire ja rikkehoiatust, tagades pikaajalise pideva töö.
Pärast otsese jahutava jääploki masina kasutamist ühe aasta jooksul igapäevase väljundiga 30 tonni, on klient taas ostnud külmutatud tunneli ja helveste jääseadmeid, näidates täielikult oma usaldust CBFI toodete jõudluse ja teenuse vastu.
CBFI on oma spetsiaalsete jahutuslahenduste, stabiilse ja tõhusa seadme jõudluse ning ulatusliku müügijärgse hooldussüsteemiga aidanud Indoneesia klientidel saavutada põhjaliku uuenduse kalafilee säilitamise ja kiirete külmutamisprotsesside osas. Tulevikus jätkab CBFI Kagu -Aasia turu sügavalt kasvatamist ning pakub intelligentseid, rohelisi ja tõhusaid külmumislahendusi mereandide töötlemise suurematele ettevõtetele.
