Nugget Ice Kagu-Aasias
Kagu-Aasia jää nõudlus on väga suur, kuna see mõjutab kohalikke ilmastikutingimusi ja traditsioonilisi harjumusi. Tavaline kuubi jää on raskem kui inimeste hammaste hammustamine, tarbijad mõjutavad, kui nad närivad ja neelavad.
Aurutamisplaadilt surutakse nuggetjõu alla alam-nullist madalama temperatuuriga tera, seejärel rekombiniseeritakse madalal temperatuuril. Sellisel viisil moodustunud nugget jäävärvid on homogeensed, kompaktsed, vees väikesed ja sulavad aeglaselt. Veelgi enam, seda tüüpi jää on lihtne närida nagu pehme kristalliseerunud. Jääneldes võib ta ka tunda jooki maitset, mis segatakse nugget-jääs, muutes selle maitsvaks.
Veelgi huvitavam on kohvi valmistatud nugget-jää, mis on segatud kohviga, uut liiki jooki ja kohvi maitsestatud raputamist, mis annab ettevõtjatele rohkem valikuvõimalusi jookides. Samuti on kangeid ja maitsvaid jooke ja pähklite lisamine nuggetlusele. Lisaks sellele on võimalik kergesti kaunistatud jookide jahutamiseks (nii nagu värske lauaveinetega jääl, et värsket toitu värsket toitu hoida), küünte jää jääda ja see asetada, lamestada ekraani alaosas, saavutada multifunktsionaalne efekt.
