Suuremahulise tapmise jaoks spetsiaalne intelligentne külmhoonesüsteem
-- Täielik protsess külmaahela säilitamiseks tapatööstusele
Põhiparameetrite võrdlustabel
(Tuginedes tüüpilisele tapamajale, mis töötleb 2000 looma päevas)
| Parameetri kategooria | Põhinäitaja |
| Tõhus salvestusmaht | Üks salvestusmaht 8000-20000m³ (arvutatud 6-meetrise põrandakõrguse põhjal), toetab modulaarset kombinatsiooni laiendamist kuni 50000m³ |
| Temperatuuri reguleerimise vahemik | Kahe temperatuuritsooni disain: -25 kraadi kuni -18 kraadi (sügavkülmik) / 0 kraadi kuni 4 kraadi (värske ladustamine), täpne juhtimine ± 0,5 kraadi |
| Jahutusefektiivsus | Toatemperatuurist -25 kraadini, vähem kui 8 tundi, on laosisene temperatuurigradient alla 1,2 kraadi (tööstusstandard nõuab gradienti 3 kraadi või vähem). |
| Energiatarbimise jõudlus | Päevane energiatarbimine tonni liha ladustamise kohta on 0,45 kWh (20% madalam tööstusharu keskmisest), mis toetab edasist energiasäästu jääksoojuse taaskasutussüsteemide kaudu |
| Hügieeni sertifikaat | HACCP, ISO 22000 toiduohutussüsteemi sertifikaat, läbinud USDA / EU CE hügieeniseadmete sertifikaadi |
| Seismiline hinne | 8-kraadine seismiline disain, läbinud GB50009-2012 hoone koormustesti |
| Hoolduskulu | Süsteemi rikete automaatse diagnoosimise määr on 98%, aastane hoolduskulu alla 3% seadmete koguväärtusest |
Kohanemisstsenaariumid: liha liigitamise ja lõikamise ala, ajutine ladustamine enne külmahela transporti, vahesaaduste ladustamine linnuliha töötlemisel, segmenteeritud liha eeljahutus ja muud täisahela stsenaariumid
Tehniline arhitektuur ja innovatsioonipunktid
1. Põhiline läbimurre külmutussüsteemis
· Multi split-paralleeltehnoloogia: 4 sõltumatut modulaarset kompressoriüksust, mis toetavad vigaste seadmete kuuma-varulülitamist, vähendades külmutusagensi laadimist 18% (keskkonnasõbralik passistandard).
· Külma ja kuuma tasakaalu konstruktsioon kasutab plaatsoojusvahetiid, et taastada kuuma vee eeltöötlussüsteemi kondensatsioonisoojus, suurendades üldist energiakasutusmäära 85% -ni.
2. Struktuuri- ja materjaliuuendus
· Toidukvaliteediga siseseina (paksus 150mm) ja roostevabast terasest voodriga kokkupandav polüuretaankomposiitplaat, sileda pinnaga ja ilma surnud nurkadeta, mis toetab CIP võrgupuhastust.
· Lao korpuse teraskonstruktsiooni seismiline ja survekonstruktsioon on testitud BIM-simulatsiooniga 100 000 vibratsiooni korral kandevõimega 5000 kg/m ² (vastab raskete -riiulite nõuetele).
3. Digitaalne haldusplatvorm
· Külmahela täielik jälgitavus: integreeritud temperatuurisalvesti + plokiahela tehnoloogia, et luua elektroonilisi regulatiivseid kirjeid, mis vastavad FDA 21 CFR osa 11 standarditele.
· Energiatõhususe analüüsi armatuurlaud: 12 indikaatori reaalajas jälgimine, sealhulgas kompressori koormuse, härmatise kihi paksuse, külmutusagensi lekke jms automaatse käivitamisega hoiatused ebatavaliste lävede korral.
korduma kippuvad küsimused
K1: Millised on nõuded olemasolevatesse tapamajadesse külmhoonete ehitamisele?
V: Saab kohanduda vanade tehaste renoveerimise või uute ladude ehitamisega, mis nõuab maapinna kandevõimet 6000 kg/m² või rohkem ja eelsisseehitatud kaabli läbilaskevõimet 3 × 120 mm²+PE liin või sellega võrdne. Pakkuge tasuta kohapeal{5}}uuringut ja renoveerimisplaani koostamist.
Q2: Kuidas tagada erinevat tüüpi liha ladustamise jaoks erinevad temperatuuri- ja niiskusnõuded?
V: Laos on 12 sõltumatut temperatuuritsooni, mida juhivad elektrilised tuuleklaasid ja niiskusandurid ning mis toetavad erinevate parameetrite seadmist vastavalt riiulikihile.
Q3: Kuidas tagada personali töö ohutus pärast hankimist?
V: Standardne plahvatuskindel-valgustus, madala hapnikusisaldusega häiresüsteem (automaatne ventilatsioon käivitub, kui hapnikusisaldus on alla 19%) ja külmhoone tööohutuse koolituskursused.
