Suur köögiviljaspetsiifiline intelligentne külmhoiusüsteem, värske hulgimüügi täielik keti säilitamise lahendus
Põhiparameetrite võrdlustabel
(Põhineb 100 tonni köögivilja päevase käibe ja 20 000 tonni aastase ladustamise stsenaariumitesti alusel)
| Parameetri kategooria | Põhinäitaja |
| Tõhus salvestusmaht | Üks salvestusmaht 6000-15000m ³ (põrandakõrgusega 5 meetrit), modulaarne laiendus kuni 30000m³, mis toetab paindlikku tsoneerimist mitmes temperatuuritsoonis |
| Temperatuuri ja niiskuse kontroll |
täpne tsoneerimise juhtimine: Lehtköögiviljad: 0 kraadi ~ 4 kraadi, õhuniiskus 90% -95% |
| Eeljahutuse efektiivsus | Värsked köögiviljad langevad sihttemperatuurini 3 tunni jooksul pärast säilitamist ja lagunemiskiirus on<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Energiatarbimise jõudlus | Päevane energiakulu ühe tonni hoidla kohta on 0,38 kWh, mis on varustatud soojuspumba heitsoojuse taaskasutussüsteemiga, säästes aastas umbes 180 000 kWh elektrit |
Kohanemisstsenaariumid: lehtköögiviljade eeljahutamine ja ajutine ladustamine, juur- ja varrekultuuride pikaajaline-ladustamine, puu- ja köögiviljade sorteerimine ja töötlemine, tsentraliseeritud jaotus enne külmahela transporti
Köögiviljade hulgimüüjate põhimurede analüüs
1. Säilitamine ja kadude kontroll
• Modifitseeritud atmosfääri säilitamise tehnoloogia:
O ₂ ja CO ₂ kontsentratsioonide intelligentne reguleerimine (näiteks O ₂ reguleerimine lehtköögiviljades 2% -5% ja CO ₂ alla 3%), hingamise pärssimine ja säilivusaja pikendamine:
Spinati säilivusaega on pikendatud 3 päevalt 7 päevale;
Brokkoli kaalulangus on langenud 5%-lt 0,8%-le.
Dünaamiline niiskuse juhtimissüsteem:
Ladu on varustatud ultraheli-niisutajate ja õhukuivatitega, mille niiskuse kõikumine on alla 3%, et vältida lehtköögiviljade närbumist või juurte ja varte hallituse teket.
• Dünaamiline niiskuse juhtimissüsteem:
Ladu on varustatud ultraheli-niisutajate ja õhukuivatitega, mille niiskuse kõikumine on alla 3%, et vältida lehtköögiviljade närbumist või juurte ja varte hallituse teket.
• Kihiline temperatuuri reguleerimise disain:
Ülemises madala{0}}temperatuuri tsoonis (0–4 kraadi) hoitakse lehtköögivilju, keskmises normaalse temperatuuri tsoonis (8–12 kraadi) puuvilju ja meloneid ning alumises püsiva temperatuuritsoonis (4–10 kraadi) juured ja varred, mis on ristsaastumise vähendamiseks õhukindlate ustega isoleeritud.
2. Parandage tarneahela tõhusust
• Kiire eeljahutussüsteem: lattu sisenemisel kasutatakse "sundkonvektsiooni eeljahutuslauda", mille abil langetatakse 20-kraadise köögivilja temperatuur 20 minuti jooksul seatud temperatuurini, et vältida soojuse akumuleerumist ja lagunemist.
• Arukas laopaigutus: varustatud RFID riiulihaldussüsteemiga, mis toetab ladustamist sordi, päritolu ja küpsuse klassifikatsiooni järgi, parandades korjamise efektiivsust 35%.
• Külmahela sujuv ühendamine: ladu on otse ühendatud madala -temperatuuriga platvormiga (temperatuur 0–5 kraadi) ja külmutusautode ühendamisel puudub vajadus teisese kütmise järele, temperatuuride erinevus on alla 2 kraadi kogu protsessi vältel.
korduma kippuvad küsimused
Q1: Kuidas kiiresti kohandada ladustamisparameetreid köögiviljaliikide põhjal?
V: Ühe klõpsuga lülituge puuteekraani liidese kaudu eelseadistatud stsenaariumide (nt "lehtköögiviljarežiim" ja "juure- ja varrerežiim") vahel või kohandage temperatuuri ja niiskuse kõveraid.
Q2: Kuidas saab külmhoone vältida maapinnal tekkiva kondensaadi lagunemist?
V: Niiskuskindel alumiiniumfoolium ja suunamiskanalid asetatakse laoruumi maapinnale ning põrandaküttesüsteem hoiab pinnatemperatuuri 1 kraadi üle kastepunkti ja hoiab ära vee kogunemise.
3. küsimus: kuidas vältida temperatuurikõikumisi laos pärast suuremahulist-hanget?
V: Konfigureerige puhver-eeljahutuskamber (mahutavus 500 m ³), et jahutada köögivilju partiidena enne põhilattu viimist, vähendades seeläbi soojuskoormuse mõju laos.
Kolm peamist valupunkti – kaokontroll, sortimise tõhusus ja nõuetele vastav töö põllult terminalini – on optimeeritud protsessi täielikuks säilitamiseks tänu dünaamilisele kliimaseadmetehnoloogiale, mitmekihilisele temperatuurikontrolli disainile ja intelligentsele laohaldusele. Aidake hulgimüüjatel andmepõhise haldamise abil vähendada kahjumit, parandada käibe efektiivsust ja suurendada turu konkurentsivõimet.
