See ettevõte on väga mõjukas kohalik kaubamärgi sealiha töötlemise ettevõte, kaasaegne ettevõte, mis integreerib lihatoodete tapmise ja sügava töötlemise, koguinvesteeringuga 350 miljonit jüaani.
Investeeringu esimene etapp hõlmab tapmist, segmenteerimist ja jahutamist, peamiselt toodud sealihatooteid ja külmutatud sealihatooteid, mis on lõpule viidud ja tööle pandud;
Teine etapp investeerib 10000 tonni külma ladustamisse ja külma ahela logistika transportimisse, kolmas etapp aga investeeritakse lihatoodete sügavasse töötlemisse, mida praegu valmistatakse. Pärast kõigi ostude tegemist saab uus ettevõte tappa 1 miljon siga, toota 36000 tonni madala temperatuuriga lihatooteid, ladustada 15000 tonni külmutatud tooteid ja selle iga-aastane külma ahela transportimisvõime on 300000 tonni.
IceSource (CBFI) pakub tapamaja töökoja jaoks täielikku jahutusseadmete komplekti, sealhulgas happe tühjenemist, kiiret külmutamise ladustamist, jahutamise ladustamist, sügava töötlemise töökoja jahutussüsteemi, 10 -tonnise helveste jäämasinat ja töökoja puhastussektsiooni.
Tapete osakonna piirkond
Helbejäämasin
CBFI helbe jäämasinat, mis on varustatud kolme patenteeritud tehnoloogiaga, kasutatakse laialdaselt tapamaja jahutamisel selle stabiilsuse ja energiasäästu eeliste osas.
SisseCera helveste jää jahutamine, jaekliendid vajavad Fiscera värskena hoidmiseks helbejäät.
Vananemisruum
Jahutusruumid töötavad temperatuurivahemikus 0 ~ 4 kraadi, kogu jahutusvõimega 17 tonni 24 tunni kohta ja kokku on selliseid ruume kokku.
Üheastme jahutusprotsess:
1. Sealiha rümba jahutusruumi projekteerimistemperatuur on -1 ~ 4 kraadi, suhtelise õhuniiskusega 75%~ 90%. Rümpade rippuv kaugus on 30 ~ 50 mm ja jahutusaeg on 16 ~ 20 tundi. Sealiha rümba sissetulev temperatuur jahutusruumi arvutatakse 38 kraadi juures ja jahutatud sealiha rümba väljaminev keskel temperatuur peaks jõudma umbes 3 ~ 6 kraadi.
2. Happe eemaldamise ruumid tuleb happe eemaldamise aja lühendamiseks varustada eeljahutamisruumidega.
Divisjoniruum
Projekteerimistemperatuur on seatud 15 kraadi juures, et säilitada operaatori mugavus, aeglustades samal ajal kahjulike bakterite levikut.
Lööklaine
-38 kraadi kiire külmutamise salvestusruumi kasutatakse kiireks külmumiseks.
Külmhoidla
-18 ajutise saatmise jaoks kasutatakse kraadi külma salvestusruumi.
Jahutatud ladustamine
