Mis on libe jää?
Flake jää on valmistatud soolvee ja vee segust (maksimaalselt 500 g [18 oz] soola vee kohta tonni kohta), mõnel juhul saab seda otse soolvees. Paksus on 10 kuni 22 mm , ebaühtlane kuju, läbimõõt 12 kuni 45 mm .
Flake jää on kuiv ja ühtegi kleepuvat, kergesti säilitatavat ja hõlpsasti kasutatavat.
Flake jää on sanitaarne, puhas kiire temperatuuri vähendava toimega. Külmutatud materjalide suure kontakti ja vähemate kahjustuste tõttu rakendatakse seda ka köögiviljade, puuviljade ja liha ladustamiseks ja transportimiseks.
Lillesejää kasutamine?
Toidu teenindamisel võib helveste jääda kasuks liha- ja mereandide loenduritele, samuti buffet-ekraanidele, kus toitu peab jääma, et see jääks ohutu temperatuurivahemiku piiresse. Küpsetamisel, jahu ja piima segamisel võib lisada jahukilejää, et vältida jahu enesetõstmist.
Seda toodet saab kasutada tervishoiuvaldkonnas. Meditsiinilised proovid tuleb turvaliseks transiiti tihtipeale pakkida jäädesse. Hautatud jäämasin annab järjepidevalt suurusega jää, mida on lihtne pakkida, tagades ühtlase ja ühtlase jahutuse. Proovide viaale tuleb ikkagi hoolikalt kinni hoida jääl, et vähendada purunemise ja saastumise ohtu.
Flake jää kasutatakse ka kunstloodiks, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt ka suusakuurortides ja meelelahutusparkides.
Flake jää kasutatakse otseses veeallikana betooni jahutamisel, üle 80% massist. Betoon ei purune, kui see on segunenud ja valatakse püsiva ja madalal temperatuuril.
Mereveekraan jää masin võib teha otse mereveest. Seda jäät saab kasutada kala ja muude meretoote kiire jahutamiseks. Kalatööstus on libe jäämasinate suurim kasutaja. Flake jää võib vähendada puhastusvee ja merevee temperatuuri, mistõttu see takistab bakterite kasvu ja hoiab mereandide värsket.
Lühike ülevaade libejäätiseadme töö teooriast
Jäätiseemaldusmasin on jäätise valmistamise masin, mis toodab kõvastunud jääd väikseid jälgi või helbeid. Lekkimisjäätiseadme aurusti on vertikaalselt paigutatud trummikujuline roostevabast terasest konteiner, mis on varustatud pöörleva teraga, mis keerutab ja kriimustab jää trumli siseseinast. Töö ajal hakkab põhivõll ja tera vastupäeva pöörlema reduktori poolt. Sprinklerit piserdatakse vett; jää moodustatakse siseseinast saadud veesoojendusest. Altpoolt paiknev veesalv püüab külma vett, nihutades Ice ja taasringlustab selle tagasi mahutisse. Tõstuki jaoks kasutatakse harilikult ujukklappi tootmisprotsessi vältimiseks. Flake-masinatel on tendents moodustada trumli põhjas jäärõngas. Elektrilised kütteseadmed on sügavustes alt, et vältida sellist jää kogunemist, kus purusti ei jõua. Mõned masinad kasutavad seda skreeperite abil. Selles süsteemis kasutatakse madalatemperatuurilist kondensatsiooniseadet; nagu kõik jäämasinad. Enamik toodab ka EPRV (aurusti rõhu reguleerimise ventiil).
Mis suutlikkust libiseva jää masinaga?
Flake jäämasinal on maa peal kasutatav mageveetüüp, maismaal kasutatav merevees on ka kalapüügis traaleritel kasutatav merevee tüüp, päevas mahutavus on 1 tonn, 2 tonni, 3 tonni, 5 tonni, 10 tonni, 20 tonni, 30 tonni, 50 tonni, kuni 60 tonni, ja kui teil on huvi, võta meiega ühendust CBFI!
