Viimastel aastatel on suviste jookide tarbimise, tervisliku toitumise kontseptsioonide populariseerimise ja toidu kohaletoimetamise turu laienemisega nõudlus jäätisetopside järele näidanud plahvatuslikku kasvu. Tööstusharu andmetel peaks Hiina jäätasside turu suurus 2025. aastaks ületama 30 miljardit jüaani, kusjuures keskmine aastane liitkasvumäär on üle 15%. Selles kontekstis on väikesed ja keskmise suurusega{5}}töötlemistehased muutunud peamiseks valikuks kiireks turule sisenemiseks tootmisliinide ostmise teel. Vead seadmete hankimisel võivad aga kaasa tuua ebapiisava tootmisvõimsuse, suure energiatarbimise või sagedaste seadmete rikete, mis mõjutavad otseselt ettevõtte kasumlikkust. Seetõttu on süstemaatiline hankestrateegia ülioluline.
Väikeste ja keskmise suurusega{0}}tootmisliinide puhul on tõhusa tootmise aluseks kolm kasutajate mainitud põhiseadet, nimelt veepuhastusseadmed, jäämasinad ja liftijäähoidlad.
Põhiseadmete valiku põhipunktid: tootmisahela stabiilsuse tagamine
1. Veepuhastusseade: jäätoodete kvaliteedi määrab vee kvaliteet allikas
Veepuhastusseade on jäätasside tootmisliini päästerõngas. Selle põhiülesanne on filtreerida toorveest lisandeid, mikroorganisme ja mineraale, tagades jää valmistamise vee vastavuse riiklikele joogiveestandarditele. Valides tuleks tähelepanu pöörata:
• Filtreerimise täpsus: nõutav on vähemalt 1 mikroni tasemel filtreerimine ja RO pöördosmoosi tehnoloogia abil on võimalik saavutada üle 90% lisandite eemaldamise määra;
• Vooluhulga sobitamine: seadmete veetootmine peab olema vastavuses jäämasina igapäevase tootmisvõimsusega, näiteks 10 tonni päevas jäämasin peab olema sobitatud veepuhastusseadmega, mille võimsus on suurem või võrdne 20 tonni päevas;
• Intelligentne juhtimine: käsitsi sekkumise vähendamiseks on soovitatav valida veekvaliteedi jälgimisseadmete ja automaatse tagasipesu funktsiooniga mudelid.
2. Jäämasin: tootmisvõimsuse ja energiatarbimise tasakaalupunkt
Jäämasina jõudlus määrab otseselt tootmisliini efektiivsuse. Väikesed ja keskmise suurusega{1}}tootmisliinid peavad tavaliselt valima modulaarsed ja skaleeritavad seadmed, näiteks:
• Jääkuubiku spetsifikatsioonid: valige vastavalt sihtturule ruudukujulised või ristkülikukujulised jääkuubikud, mille paksus on vahemikus 1,5–2 cm, et parandada jäätopsi täitmise tõhusust;
• Energiatarbimise suhe: eelistada tuleks kompressor-jahutusmudeleid, mille energiatõhususe tase on 1 ja mille ühikuline energiatarve on 0,3 kW · h/kg jää kohta või sellega võrdne;
• Automaatne disain: automaatsed jääsulatus- ja transpordifunktsioonid võivad vähendada käsitsi tehtavaid toiminguid ja vähendada jää kadumise kiirust.
3. Lifti jäähoidla kopp: ruumi optimeerimine ja pidev söötmine
Lifti ja jäähoidla punkri sünergia mõjutab otseselt tootmise järjepidevust. Soovitus:
• Tõstke kõrgus ja võimsus: valige elektrilised või pneumaatilised liftid vastavalt tehasehoone kõrgusele ning jäähoidla punkri maht peaks katma jäämasina tootmisvõimsuse 2-3 tunniks;
• Korrosioonikindel materjal: jääkuubikutega kokkupuutuvad komponendid peavad olema valmistatud roostevabast terasest 304 või tehnilisest plastist, et vältida jääkuubikute roostetamist ja saastumist pärast pikaajalist -kasutamist;
• Ohutuskaitse: Varustatud fotoelektriliste andurite ja hädaseiskamisseadmetega, et vältida jää kogunemist või seadmete ülekoormust.
Hanke põhielemendid: kvalifikatsioon, juhtumid ja{0}}müügijärgne teenindus
1. Kvalifikatsioonitunnistus: "kolme ei" varustuse ohu vältimine
• Tootmislitsents: veenduge, et seadmete tootjatel oleks riiklikult välja antud riiklik tööstustoodete tootmislitsents, eriti jäävalmistajate puhul, mis kasutavad surveanumaid, mis nõuavad eriseadmete sertifitseerimist;
• Kvaliteedisertifikaat: ISO 9001 kvaliteedijuhtimissüsteemi sertifikaat, CE/FCC ohutussertifikaat jne on seadmete seaduslikkuse ja töökindluse aluseks;
• Keskkonnanõuetele vastavus: jäävalmistajad peaksid järgima energiatõhususe standardeid GB 12021.5-2013, et vältida karistusi liigse energiatarbimise eest.
2. Reaalne juhtumiuuring: sarnaste ettevõtete tegelike rakendusmõjude uurimine
• Tehke{0}}tootmiskohtade kohapealne ülevaatus: jälgige seadmete töö stabiilsust, rikete määra ja hooldussagedust;
• Pikaajalise koostöö juhtumid: Eelistada tuleks üle 5-aastase teenistusega tarnijaid ning esitada klientide nimekirjad ja kontaktandmed;
• Andmete võrdlus: tarnijad peavad esitama spetsiifilisi andmeid, nagu igapäevane seadmete tootmisvõimsus ja riketest tingitud seisakud.
3. Müügijärgne teenindus: vähendage elutsükli kogukulusid
• Reageerimisaeg: tarnija peab pühenduma kaugdiagnostikale 2 tunni jooksul ja kohapealse remondi inseneri tegema 24–48 tunni jooksul;
• Varuosade laoseisu: võtmekomponentidel, nagu kompressorid ja veepumbad, peab olema 3–6 kuud avariivaru;
• Tehniline koolitus. Ettevõtete kiire alustamise tagamiseks pakutakse tasuta praktilist koolitust kasutamise, hoolduse ja tõrkeotsingu kohta.
Seadmete põhinäitajad: materjal, energiakulu ja võimsuse stabiilsus
1. Seadme materjal: vastupidavus ja hügieeniline ohutus
• Jäämasina aurusti: soovitatav on kasutada toidukvaliteediga vasktorusid või titaanisulameid, mis on korrosioonikindlad- ja millel on kõrge soojusjuhtivuse efektiivsus.
• Jäähoidla ämbri sisesein: 304 roostevabast terasest pind peab olema sile ja ilma rästideta, et vältida jää kriimustamist ja prahi teket;
• Tihendid ja torustikud: valige silikoon- või PTFE-materjalid, et vältida kõrgel temperatuuril{0}}deformeerumist või vananemist.
2. Energiatarbimise tase: tegevuskulude vähendamise tuum
• Ühiku energiatarbimise viide: teoreetiline energiatarbimine väikeste ja keskmise suurusega -jäämasinate puhul peaks olema väiksem kui 0,3 kW · h/kg jää kohta või sellega võrdne ja tegelik töö peaks olema väiksem kui 0,45 kW · h/kg;
• Jäätmesoojuse taaskasutamise disain: mõned tipptasemel{0}}mudelid suudavad kompressori jääksoojust tagasi soojendada jää valmistamise vee eelsoojendamiseks, suurendades energiasäästutõhusust 15–20% võrra;
• Intelligentne energiasäästu-režiim: lülitub madalal tipptunnil automaatselt-madala võimsusega ooterežiimile, vähendades elektriarveid.
3. Võimsuse stabiilsus: "võimsuslõksu" vältimine
• Testige pideva töövõimet: tarnija peab esitama seadme 72-tunnise pideva töötamise katseprotokolli, jälgides, kas jääploki kuju on ühtlane, kas seadmel on ebatavaline vibratsioon või leke;
• Tootmisvõimsuse kõikumise tolerants: kvaliteetsete seadmete igapäevast tootmisvõimsuse kõikumist- tuleb kontrollida ± 5% piires;
• Keskkonnaga kohanemisvõime: kontrollige seadmete stabiilsust kõrgel temperatuuril (üle 35 kraadi) või niiskes keskkonnas, et vältida suviste rikete esinemissageduse suurenemist.
CBFI lahendus: tarnegarantii küpsetele tootmisliinidele
Valdkonna juhtiva seadmete tarnijana on CBFI väikesemahulisel{0}}tootmisliini lahendusel järgmised eelised.
1. Modulaarne disain: veepuhastusseadet, jäämasinat ja jäähoidla punkrit saab iseseisvalt siluda või paigaldada koos;
2. Kiire tarne: standardsed tootmisliinid suudavad tootmise, paigaldamise ja silumise lõpule viia 45 päeva jooksul, samas kui kohandatud nõuded saab tarnida 60 päeva jooksul;
3. Kulueelis: võrreldes imporditud seadmetega vähendab see kulusid 30% -40%, kuid põhikomponendid (näiteks kompressorid) kasutavad Bitzeri rahvusvahelist kaubamärki;
4. Digitaalne haldus: pakkuge kaugseiresüsteemi, et vaadata reaalajas-seadmete tööparameetreid, energiatarbimist ja jääkvaliteedi andmeid.
