CBFI soolalahusega pihustatud külmutusseade on tõhus kiirkülmutusseade, mis on spetsiaalselt loodud vee töötlemiseks. See pakub täpset parameetrite konfiguratsiooni, et rahuldada kõrge niiskusesisaldusega mereannitoodete, näiteks krevettide, valgesööda, kalmaari, sardiini jne kiire külmutamise vajadusi.
• Töötlemisvõimsus: ühe partii töötlemisvõimsus võib ulatuda 1000-5000 kilogrammini (reguleeritav vastavalt mudeli konfiguratsioonile)
• Temperatuurivahemik: -35 kraadi kuni -40 kraadi (külmunud kihi temperatuur, tagades, et toote kesktemperatuur langeb kiiresti alla -18 kraadi)
• Soolavee kiirkülmutuspaak: roostevabast terasest materjalist, korrosioonikindel- ja vastupidav, sees on tõhus pihustussüsteem, mis tagab soolase vee ühtlase külmumise
• Madala temperatuuriga soolase vee tsirkulatsioonisüsteem: keskkonnasõbraliku madala külmumistemperatuuriga soolase vee kasutamine koos tõhusate jahutusseadmetega, et säilitada stabiilne madala{0}}temperatuuri keskkond
• Automaatne ette- ja mahalaadimissüsteem: varustatud automaatsete konveierilintide ja sorteerimisseadmetega, et saavutada pidev töö ja vähendada käsitsi sekkumist
• PLC intelligentne juhtimissüsteem: toetab kaugseiret ja andmete kogumist, reguleerib tööparameetreid reaalajas ja tagab järjepidevuse külmumisefektis. Ohutuskaitsesüsteem: sealhulgas lekkekaitse, hädaseiskamisfunktsioon ja mitmed isolatsioonikonstruktsioonid, et tagada ohutu töö
Põhifunktsioonid ja rakendusstsenaariumid
1. Veekeskkonna töötlemise põhifunktsioonid
• Kiire külmutamine ja kvaliteetne säilitamine: soolvee pihustustehnoloogia puutub läbi mikronitaseme veeudu otse toote pinnaga ja külmub 20-30 minuti jooksul, vähendades jääkristallide moodustumise kahjustusi rakustruktuurile ja vähendades mahla kao kiirust pärast sulatamist.
• Ühtlane külmutamine: kahepoolne{0}}ringikujuline pihustussüsteem saavutab 360-kraadise ühtlase katvuse, vältides kohalikke ülejahutuse või mittetäieliku külmutamise probleeme. See sobib eriti hästi ebakorrapärase kujuga mereandidele, nagu kalmaari vurrud ja krevetisabad.
• Oksüdatsiooni vältimine ja säilitamine: Madala temperatuuriga soolane vesi (kontsentratsioon 2% -4%) võib pärssida mikroobide aktiivsust, vähendada oksüdatsiooni värvimuutust ja pikendada säilivusaega (võrreldes traditsioonilise külmutamisega võib seda pikendada 10-15 päeva võrra).
• Partii konsistents: intelligentne temperatuuri reguleerimise süsteem (± 0,5 kraadi täpsus) tagab ühtlased külmumisparameetrid iga tootepartii jaoks, vältides temperatuurikõikumistest tingitud kvaliteedierinevusi.
2. Tüüpilised rakendusjuhud
• Külmutatud terved krevetid: töödeldud krevettidel on roosakas värvus ja kõrge rehüdratatsioonimäär, mistõttu need sobivad ekspordiks ja kõrgekvaliteedilistes{0}toitlustusteenuste tarneahelates.
• Hõbekala kiirkülmutamine: säilita kalakeha terve kuju, väldi nakkumist või purunemist ning tõstab toote välimusväärtust.
• Väikese kalmaari töötlemine: külmutage kiiresti, et vähendada veekadu ja tagada nätske tekstuur.
• Sardiinifileed: sobib helveste jaoks, pärast külmutamist lamedaks ja tõhusamaks virnastatuna.
Korduma kippuvad küsimused (KKK)
K1: Kas soolalahuse pihustamine mõjutab toote soolasisaldust?
V: Soolase vee kontsentratsiooni kontrollitakse rangelt 2–4% (madalam kui mereandide naturaalne soolasisaldus) ja kasutatakse ringlevat puhastussüsteemi, mis tagab, et pinnale kleepuks vaid vähesel määral soola, ilma et see mõjutaks toote algset maitset.
Q2: milline on seadmete hoolduse sagedus?
V: Standardne filtreerimissüsteem suudab isoleerida lisandid. Otsakut ja torustikku on soovitatav puhastada iga 3 kuu tagant ning aastane hoolduskulu on 20% madalam kui sarnastel seadmetel.
Q3: müra- ja ruuminõuded?
V: töömüra 75 dB (A) või sellega võrdne, sobib töökoja keskkonda; Minimaalne paigaldusruum on ainult 3m x 4m, mis toetab L-kujulist või täisnurkset paigutust.
4. küsimus: kas see sobib väikestele ja keskmise suurusega{1}}töötlemisettevõtetele?
V: Jah, pakume väikeseid mudeleid tootlikkusega 1,5 tonni tunnis, väikese energiatarbimisega ja segmenteeritud käivitamise tuge, mis sobib keskmise tootmisvõimsuse vajadustega.
K5: Kui pikk on investeeringu tootlustsükkel?
V: Iga-aastase töötlemisvõimsuse põhjal kulub seadmekulude katmiseks tavaliselt 12–18 kuud (arvutatakse energiasäästu + kvaliteedilisa alusel).
